Recept Bokkenpootjes-vulling

We hebben onze biscuit gebakken...

De volgende stap is: een lekkere vulling maken !

Welke vulling? Dat kan je natuurlijk zélf allemaal kiezen.

Ik probeer graag eens iets nieuws uit.

Ik koos deze keer voor Bokkenpootjes-vulling.

Klinkt al geweldig, en het was supermakkelijk.

Wat heb je nodig?

- 1 pak bokkenpootjes (bleek uiteindelijk 150gram te zijn, want een 'pak' kan veel zijn he ;-) )

- 125ml 'goeie' slagroom (35-40%)

Wat moet je doen?

- De slagroom goed stevig opkloppen

- de bokkenpootjes verpulveren

- en alles mengen

Bokkenpootjes bij elkaar, en goed stevig in tekeer gaan met een houten lepel (of iets anders ;-) ).

Het moet geen prut worden, maar de grootste brokken moeten er uit zijn.

En we kloppen de slagroom...

Tot we écht een stevige massa hebben.

Dan kwakken we de bokkenpootjes bij de room en mengen we alles mooi bij elkaar.

En dan krijg je dit:

Het ziét er misschien niet zo geweldig uit, maar het is wel lekker !

Ik kon hiermee een ferme laag vullen van een taartje van 20 cm doorsnede.

En dan had ik nog een klein kletske over,

en dat heeft BumbleBee-vriendje allemaal stiekem opgesnoept nadien ;-)

Trek er een plastiekfolie-tje over en zet het lekker koel in de ijskast.

Straks maken we een frisse citroenvulling !