zondag 15 juli 2012

Tijd voor een workout !

Voor mijn patroontjes dan,
welteverstaan.
Want ik maakte gewichtjes.
Patroongewichtjes.

Je weet pas wanneer dat nuttig is als je patroonpapier langs alle kanten verschuift of oprolt als je érg nauwkeurig probeert te tekenen
met je tong tussen je tanden
en een grimas op je snoet.

Eigelijk wilde ik gewoon iets makkelijk maken.
Om er even 'terug in' te komen.
Niet dat ik er ooit 'in' geweest ben.
Maar kom ja.
Toch een beetje 'inner' als ik nu was.

Het was tenslotte al van toen van mijn kerstversiering geleden dat ik achter de naaimachine zat.
En dat ging toen niet zonder slag of stoot.

Dus ik dacht zo.
Iets makkelijk.
Iets recht-toe-recht-aan dat moet wel lukken.
En toen ik bladerde Madame haar boek
gut ja... ik kon dat ook echt niet laten liggen...
het lag er nog helemaal eenzaam en alleen in het schapje
met puppyoogjes naar me te kijken
en een koddig bibberlipje
en wat moet een mens dan?
Dat schatje meepakken en een thuis geven in haar boekenkast, toch?
zag ik haar patroongewichtjes.

'Moet lukken!' dacht ik zo.
Easypeasy
dat dacht ik er ook bij.

Dus ik haalde een koddig stofje boven,
eentje dat ik een hele tijd geleden kreeg bij een give-away van deze dame.

Zocht heel het kot overhoop voor een vulling die iets of wat zwaarte kon verlenen aan die gewichtjes.
Mijn Bumblebee-zusje kwam aandraven met het idee van 'kaarsenzand'.
Bon, dat had ik in huis ! Dus ik kon starten.

Een vierkantje stof en nog een vierkantje stof.
Ik vergat bij het eerste vierkantje om aan te hechten.
En ik maakte mijn keerruimte wel héél erg mini-mini.

Dat geeft als resultaat dat je dan zit te ploeteren en te wroeten en te wriemelen
dus ik dacht 'jee, ik ben weer vertrokken!'.

Koppig als ik ben maakte ik natuurlijk nog een tweede.
Ik vergat weer mijn aanhechting.
Ik vloog door de bocht ergens halverwege, waardoor ik mijn eigen vinger bijna een naadje extra gaf.
En ik maakte mijn keergaatje te klein.
Iets met een ezel en een steen...? Wat was dat weer...?
Bij nummer drie vergat ik niet om aan te hechten.
En ik dacht zo...
misschien moet ik mijn keergaatje eens maken op de hoek van dat ding?

Neen.
Niet zo'n goed idee.

Maar ook DAT lukte.

Bij nummer vier en vijf ging alles prima.
Uiteindelijk leert ook die ezel haar les.

*sjnip!* De hoekjes er af !

Mijn fles met kaarsenzand stond klaar op het aanrecht.
Met een groots gebaar wilde ik dat kleine zakje vullen...
...en kreeg ik meer zand in mijn sloefen dan richting zakje.

het duurde dan ook 2 zakjes eer ik wist hoeveel zand er juist in dat zakje kon.

Want dichtnaaien als dat zakje te vol zit.
Nie-gemakkelijk-ze !

'Even alles doorstikken' schreef de madame.
Hallo? Mag ik eens even?

Dat zand knarste tussen mijn machinetje haar tandjes
ik KAN helemaal niet 'even' doorstikken op 2 mm van de rand.
Niet als daar zand tussen zit te moeien,
maar ook niet zonder die moeial, vrees ik.

Dus ik ploeterde.
En vloekte weer ook.
En schudde met mijn zakje.
Peuterde gevaarlijk dichtbij de naald elk zandkorreltje uit de pad.
Maar:
ik vergat geen één keer om aan te hechten.
Is dat geen wonderbaarlijk nieuws?

En mannekes...
dat zand zat ondertussen zowat overal.
In mijn machinetje, in mijn sloefen, op de grond
in mijn haren
en gelukkig ook nog steeds in dat onnozel zakske.

'even doorstikken'
POEHA !

Maar bon.
Het lukte.
Met moeite.

En als ge niet té close kijkt,
ziet het er nog best goed uit ook.



Ik moet eerlijk toegeven
ik was zo fier als een gieter.

En handig dat die dinges zijn.
Niet te doen.
Want hoe hard ik ook gevloekt heb,
de volgende vrije moment die ik had
gluurde ik eens richting mijn machinetje
en peuterde ik een ander schoon stofke uit mijn stoffenkastje
en ging ik weer aan de slag.

Maar datte...
is voor een andere keer ;-)

Oja,
ik vind ze wel leuk om cadeau te geven...
met een mooi strikje er rond,
misschien ook in een ander vormpje of zo?
Het lijkt me een fijn cadeau-ideetje !
*krabbelt dat ook snel op haar eigen idee-lijstje*


vrijdag 13 juli 2012

Een zomers slaatje?

Salade met brie (toch maar gewone jonge kaas!) en aardbei.
Bumblebee-vriendje vond dat brie-gedeelte niet zo interessant.
Poeha.
Je hebt honger,
het is zomer
geen zin in koken
wel zin in relatief gezond eten?
Nodig?
- gemengde groene sla
- 200g brie kaas
- 250g aardbeien
- 100g walnoten
- brood of afbakbroodjes
Recept:
- spoel de sla, trek het in stukjes en verdeel over de borden
- snij de brie kaas in stukjes
- spoel de aardbeien, snij er het kroontje af en snij in plakjes
- rooster de walnoten even in een droge pan met anti aanbaklaag
- rooster het brood of bak de afbakbroodjes
- verdeel de aardbeien, brie kaas en noten over de sla
- serveer de salade met het brood !

 

Ook lekker tussen het brood.


Smakelijk !!

woensdag 11 juli 2012

Bak-kast-update !

Ik ruimde drie weken geleden mijn bak-kast op.
Waarom ik daar nu mee afkom?
Ik kreeg de leuke suggestie van emmel-prutsemieke om af en toe eens een update te geven.
Over hoe het er nu uitziet.
Hoe rommelig het er nu uitziet,
is wat ze bedoelde waarschijnlijk ;-)
En kijk kijk,
eigelijk viel het nog mee.
Zo zag het er 3 weken geleden uit:

En nu zag ik dit:
*gluuuur eens in dat kastje*


Hier en daar toch plaats voor verbetering.
Maar feitelijk...
ziet dat er nog dik oke uit !!

Et voila.
Twee minuten later:


Goed bezig,
toch?

(op naar de volgende update!)

maandag 9 juli 2012

Recycleren !

*zingt*
Recycleren recycleren
recycleren-kan-je-leren !

*kuch*
Ekskjuse mie.

Ik ben in mijn vorig leven een knipster-der-haren geweest,
voor mijn Grote Carriere Switch
en daar hou ik zo nog het één en't ander aan over.

Zo ook een karretje.
Dat zijne beste tijd al gehad heeft.
Dus ik dacht:
ik zwier en zwunder dat richting containerpark.

'howla!'
riep mijn Bumblebee-papa uit
'kan je dat niet proper maken en gebruiken voor iets anders?'

Kadulle wieltjes,
haar everieweir
en hier en daar ne flinke hoek af.

'Neenee'
schudde ik meerwarig mijn blonde wijsneus-koppeke.
'Dat is rijp voor het containerpark.'

Dus mijn papa nam dat karretje mee.
ik dacht: richting park-der-containers...
Maar in plaats daarvan gaf hij dat tsjoekedezeke een badje
een pedicure-tje
en god-knows-what-else
want ineens stond daar een zo-goed-als-nieuw karretje te blinken.

Bon.
Misschien
héél misschien
had hij dan toch wel gelijk.

Want eigelijk is het toch wel een dotje.



Een dotje met een lichte kneuzing, dat wel...
*auw* dat heeft pijn gedaan.


Maar mijn Bumblebee-mama stond al klaar
met een pleistertje en een sussende 'tut-tut-tut 't is zo erg niet'
alleen mama's kunnen dat op die speciale manier zeggen.
Dus hikte mijn karretje zijn laatste snikjes weg...

En knipte ik de gekregen pleister op maat om mijn karretje te verzorgen.



*huppakee*

Niks aan de hand !

*klopklop op het bolleke van het karretje*


En kijk.
Fier als ie is...
en met zijn buikje vol prulletjes en spulletjes...
is het nu mijn fimo-maatje.


In goede en in minder goede tijden.
Zonder drempeltjes of puttekes op zijn weg is ie trouw en standvastig.

Maar bij elke huts en buts smijt hij zijn maaginhoud op de vloer.
De duts.
Het zal steeds een beetje mijn zorgenkindje blijven...*

Maar ach, eind goed al goed:
gered van het containerpark
door zijn liefhebbende
euh...
...grootouders
(ha! ze zullen het graag horen *proest* )
en een leven tussen de hobbyspulletjes...
hij kon het erger treffen.

*na twee maaginhoud-opkuisbeurten ging ik eens piepeloeren naar de oorzaak van de zwakke maag van het karretje...
Blijkbaar hebben de reddende engels het karretje zijn leven holderdebolder ondersteboven gezwiert en zijn voetjes gezet waar zijn neusje hoorde te staan.
Wat geeft dat het systeem dat de schuifjes op zijn plek houdt...
 niet echt meer een systeem te noemen is ;-)
 en dat deze er dus *zwiep* uitschuiven bij elke snode tegel waarvan de poep iets dikker is dan die van de andere.

Bij deze nog eens:
dankjewel Bumblebee-mama & papa !

Nieuwsgierig hoe die fimo-verzameling van mij er uit ziet in dat bolle buikje?
Da's voor een volgende keer !

Fijne werkweek allemaal !

zaterdag 7 juli 2012

Recept Brusselse wafels

Een brusselse wafel.
Met lekker veel bloemsuiker zodat je een snoet vol wit spul hebt na één hap.
Gezellig op een terrasje.
Met de zon op je bolletje.

Doet me helemaal terugdenken aan mijn kindertijd.
Zalig.

Nu ik een wafelijzer in mijn bezit heb en het zonnetje scheen,
kon ik het niet laten om een recept op te snorren en er aan te beginnen.

Wat heb je nodig voor ongeveer 10 stuks?
- 20g verse gist
- 2dl lauw water
- 250g bloem
- snuifje zout
- 2dl lauwe melk
- 4 eieren
- 125g gesmolten boter
- een wafelijzer

Recept:
- los de gist op in lauw water
- doe de bloem in een diepe kom en maak een kuiltje in het midden
- roer de gist langzaam door de bloem, voeg een snuifje zout en de lauwe melk toe
- scheid de eierdooiers van de eiwitten en voeg de dooiers bij het beslag
- klop het eiwit stijf en spatel het met de gesmolten boter door het beslag
- laat 15-20min rijzen
- breng het wafelijzer op temperatuur en bestrijk het met gesmolten boter of een andere vetstof
- doe er het beslag in en bak goudbruin
- bestrooi met bloemsuiker en serveer

Alle ingrediënten bij elkaar:


Kieper de gist bij het lauwe water,
goed roeren zodat dat stinkie boeltje kan oplossen.

De melk had ik al in een diepe kom gegoten.

Eieren splitsen,
de dooiers klopte ik even los en een klein beetje schuimig.


En de eiwitten, daar mocht mijn woodie'tje zich op uitleven ;-)


Dan mochten de dooiers bij mijn melk,
het gist-water erbij en een snuifje zout.


De bloem erover zeven tot ik dit vieze papje had.

*roerenroeren*

Véél beter:


Ondertussen stak woodie-tje zijn tong al uit van vermoeidheid,
dus veronderstelde ik dat de eiwitjes stijfgeklopt waren.

Dat spatelde ik voorzichtig bij de rest van mijn beslag.

En toen zag het er ongeveer zo uit.


Handdoekje er over en 20 minuutjes met rust laten.


En toen ging ik gluren...
welja, even er doorroeren zodat je niet té luchtige wafels krijgt.
Die trek je namelijk gewoon uit elkaar als je het wafelijzer open trekt.
Niet de bedoeling.


En bij mijn eerste poging had ik zovee handen nodig dat ik vergat een foto te trekken.
Maar het resultaat was wel dik oke !

En toen werd ik een beetje overmoedig en smeerde ik wat te grondig met mijn beslagje.


Tips:

- Je wafelijzer moet goed heet zijn,
bij mij was dat op bijna de hoogste stand.

- je moet snel je beslag er in verdelen,
en dan in één keer *hup* je wafelijzer naar de andere kant zwieren.
Zo krijgt de bovenkant ook een mooie vorm.

- ik kwam er achter dat mijn wafel klaar was zo snel mijn machinetje niet meer rookte als een oud treinstel. Als ik dan voorzichtig ging gluren was het altijd juist.

Mnnjaaam !





Om het toch nog een béétje gezond te houden zwierde ik er ook nog banaantjes,
framboosjes en granaatappel bij.

Een smakelijkere foto dan dit heb ik niet ;-)
Maar het was lékker !


Smakelijk !!

donderdag 5 juli 2012

Ssstt, ik lees !

Ik kan er naar uit kijken.
Staan te popelen om in een exemplaar te kunnen beginnen.
Met spijt de laatste bladzijde omslaan,
en puur voor dat stomme moment uit te stellen, dat laatste hoofdstuk nog eens lezen.

Ik hou ervan om helemaal te verdwijnen in het boek.
Vergeten om met mijn ogen te knipperen,
helemaal opgaan in het verhaal.
Hardop lachen als het grappig is
een traan laten bij een trieste draai in het plot.
Zitten grijnzen als een onnozelaar of een chagrijnig gevoel vanuit mijn tenen en toppen van mijn haren als het tegenzit voor de personages.
Mensen die niet lezen zullen nu heel erg hun wenkbrauwen fronsen.
Maar lezen is écht genieten.


Je moet er tijd voor maken.
Want alles blijft liggen als ik lees.

Er mag een kernbom ontploffen naast mijn deur
en ik heb het niet geweten.

Dat zit in de familie.
Ik kan een ganse conversatie voeren met mijn Bumblebee-zusje.
Correctie: tégen mijn Bumblebee-zusje.
En op het einde van mijn vurige en langdradige uiteenzetting van het onderwerp in kwestie...
zegt ze heel droog:
'hm? Zei je iets?'

Ontploffen, kon ik er van.
En nu...
betrap ik mezelf er op dat wanneer ik lees
 de buitenwereld niets anders is dan een murmelende mug die drie kamers verder haar weg kwijt is...

Gewoon negeren, die handel.

Gek toch, hoe iets dat je vroeger tegen de muren liet oplopen van frustratie
je nu gewoon zelf doet.

Boeken...
die kan ik niet missen.
Gevochten heb ik, om mijn boekenkasten in de living te mogen hebben.
In onze Bumblebee-stek.

Mentaal dan, want ik ben geen agressief persoontje.

Mijn lieve vriendje vond dat maar niks.
Boeken.
Da's stoffig.
Rommelig.
Niet mooi.
Nope... zei hij... niet in de living !

*oink?*

Ik heb boekenkasten in de living staan.
Victorie !

Maar wel boekenkast-jes.
Met een deurtje.

Water bij de wijn doen, noemt dat dan in volwassen-termen.

Noem het hoe je wil...
een living zonder een boekenkastje is geen living.

En nu, lieve dames.
Schuif ik lekker onderuit in de zetel.
Zwier ik mijn laptop van mijn -ondertussen oververhitte- schoot af
en nestel ik me onder een dekentje mét mijn boek.
Voor nog een half uurtje...
want dan begint de werkendag ;-)

Eneuh...
Enig idee wat ik nu lees?

dinsdag 3 juli 2012

Chocoladebroodjes!


Chocoladebroodjes doen me steeds denken aan Parijs.
En dan vooral die schooluitstap van
ondertussen weer 'heel wat'
jaren geleden.
 
 
Ons middagmaal moesten we zelf voorzien
en als iedereen richting de broodjesbar of pizza-zaken vertrok,
sprongen wij de bakker binnen.
En ik kan je verzekeren.
Nergens zo'n lekkere croissants of chocoladebroodjes gegeten als daar.
 
 
Geen plakkerige laagjes
geen pudding om te verdoezelen dat er amper chocolade in zit.
Geen wak deeg.
Geen glazuur, droge koek of wat dan ook.
 
 
Gewoon kei lekkere, krokante chocoladebroodjes.
Vers !
*mijmer mijmer*

Dus.
Zo af en toe denk ik daar nog eens aan
en da's echt geen werk.
Zeker niet omdat ik laatst in de Aveve zo'n chocolade-staafjes lag liggen.
Helemaal geen geprul meer dan.
 
 
Je hebt alleen bladerdeeg nodig.
En ik weet niet waarom maar ik kan maar geen vierkante lapjes vinden
 in de winkels hier in de buurt.
Niet handig.


Je neemt je chocoladestaafje.



*rollen rollen*



Even met een mes de naad goed dicht duwen.
Onduidelijke foto, maar bon.


Zodat het er zo uitziet.
En dan leg je dat worstje op de naad op je bakplaat.


Ik legde er twee naast elkaar.
Lekker knuffelen.

Zie je het verschil van kleur?
Links is gewoon bladerdeeg.
Rechts is bio-bladerdeeg.

Ik begin meer en meer into het bio te gaan.
Eitjes,
vlees
kaas,
pasta,
alles wat ik te pakken krijg eigelijk.
Dus dit was ineens een testertje.

Het ziet er niet zo njammie uit.
En als het gebakken is... komt het minder omhoog.
Toch wel iets om te onthouden,
tenslotte is het soms echt wel belangrijk dat het omhoog komt
en mooi bol komt te staan.


Hier is het net omgekeerd,
links is bio,
rechts is gewoon.

Ook als het gebakken is,
ziet het er anders uit.
Minder egaal,
minder glad.
Minder njammie.

Het blijft witter in de randjes,
terwijl het gewone sneller 'geel' bakt.
Van smaak is het wel dik oke trouwens,
geen verschil op te merken.

Juist de textuur en de structuur,
en het uitzicht
is anders.

Toch wel eentje om te onthouden.
Misschien toch maar eens zelf bladerdeeg maken,
mét bio producten ;-)


Maar voila.
Zonder moeite en zonder last:
je chocoladebroodjes !


Oja.
Bakdetails?
15-20 minuutjes bakken in voorverwarmde oven van 190° !

Smakelijk !!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...