Posts tonen met het label taart decoreren. Alle posts tonen
Posts tonen met het label taart decoreren. Alle posts tonen

woensdag 5 augustus 2015

Paarden-taart

Voor een kleine liefhebber van K3 en paarden mocht het allemaal heerlijk fleurig en kleurrijk zijn.
In overleg met haar meter gingen we voor de regenboogkleurtjes en een schattig paardje erbij. Met een vulling van een laag chocolate mud cake en laag fantacake, met banketbakkerspudding en zelfgemaakte jam erbij... lekker !

Gelukkige verjaardag lieve Juna!




woensdag 1 juli 2015

Frozen Taart

Waar de kleine zus met twijfel voor Sneeuwwitje koos, was Ella duidelijk helemaal weg van Frozen. Dus Elsa is van de partij om haar een gelukkige verjaardag te wensen!


woensdag 3 juni 2015

Sneeuwwitje-taart


 Sneeuwwitje is er klaar voor ! Kleine Lena werd 4 jaar, en kon even niet kiezen tussen een dansende ballerina of toch maar sprookjesachtige Sneeuwwitje.

Het is al even geleden ondertussen, maar toch nog een fijne verjaardag kleine meid!


dinsdag 26 mei 2015

Bloemkooltjes van marsepein

Geen fan van, van bloemkolen (tiens...klinkt dat begin bekend?) maar wel als je ze in marsepein maakt, dan knibbel ik ze gewoon helemaal op. Blad-en-nal !
Supersimpel om te maken. Zoals alles dat ik maak. Ik hou niet van ingewikkeld.
 
Steek een rondje groensel uit, snij dit in de helft.
Rol een bolletje wit, dit hoeft niet te rond of te perfect te zijn. Dat is uwe bloemkool in't echt immers ook nooit?
Leg je half rondje tegen het witte bolletje, duw niet te hard aan aan de ronde kant. Laat alle volgende groensels elkaar overlappen. Hoeveel blaadjes groen je wil, is naar je eigen goesting en smaak.
Duw met een vingertop de blaadjes aan de top wat uit elkaar en naar buiten, en huppa, je bloemkooltje is klaar !



Flans dat in een bedje van zand, liefst eetbaar zand, op een taart, en klaar is kees !!
 


woensdag 29 april 2015

Tractor Tom in suikerpasta


Ik fabriceerde een Tractor Tom, van suikerpasta.
En zo heel erg moeilijk was dat zelfs niet.
Straf ! Ik leer bij in het boetseer-wereldje.

Het begint met een aantal vrij eenvoudige vormen.






En dan zijn er de oogjes, en de details die het maken.

Voor de wieltjes kan je best tandenstokers of rauwe spaghetti gebruiken voor versteviging,
ik deed dat niet, en vloekte een heel eind weg voor ik de boel vol icing spoot
en toen pas durfde vermoeden dat hij stabiel zou blijven staan.



Ik gebruikte deze tutorial.
Niet in verstaanbaar vlaams, maar meer dan duidelijk en hulpvol genoeg
om er iets van te kunnen maken dat er een beeeeetje weg van heeft ;-)


woensdag 15 april 2015

Elsa & Sneeuwwitje

 Meet: Elsa en Sneeuwwitje.



Zei ik al eens eerder dat de Allerliefste een boetseerwonder is? Want echt waar... hij vloekt (in duizendvoud) en kijkt me al dan niet grommend aan tijdens een project en is nadien mogelijk nog kritischer op het resultaat dan ik ben... maar hey, kijk eens aan !

woensdag 8 april 2015

Eetbaar zand

Voor de afwerking van een taartje zocht ik me helemaal een ongeluk achter de beste methode om zand te maken dat er een beetje echt uit zag en toch eetbaar (en liefst ook echt lekker) was.
Dikwijls zie je ruwe rietsuiker, of een papje van kandijsuiker, en elke variant daarop. Maar bleh ! En suikerpasta/marsepein én suiker in grote massa, te veel is te veel.
Dus ik kwam uiteindelijk op de tip om Oreo's te gebruiken. En hoezee, de oreo-verslaving was bij deze ook geboren...


Even een prulwerkje om de -very njammie- vulling er uit te frutsen, maar voor de rest piece of cake.

Frutsen, kapot prakken tot de gewenste consistentie en klaar !



Die vulling?
Die snoep je zo op,of leg je nadien tussen je pannekoek, getest én goedgekeurd !
 




woensdag 18 maart 2015

Naambordje in suikerpasta

Een naambord maken in een heerlijk ouderwetse stijl,
dat al flink wat winters overleefd had
en er vooral niet te precies uitzag...
oooojee !!
Ik bezat nog geen pen met eetbare inkt, dus peuterde en friemelde de naam met een tandenstoker en kleurgel.
Duwen was absoluut not done, want ik had mijn suikerpasta niet lang genoeg laten drogen...
wat een werkje !
Hoe doe je dit een beetje simpeler?
Snij een hotseklotse, goed dik stuk suikerpasta uit.
Met hoekjes en kantjes, randjes en stukjes.
Nadien duw je met de achterkant van je mes de 'planken' er wat duidelijker in.
Duwen, niet snijden, of heel je boel gaat wankel zijn.
Vorm met de punt van je mes of een tandenstoker nerven en 'vijsjes' in je bord.
Doe dit allemaal als de suikerpasta nog vrij zacht is,
of je gaat korrelig resultaat krijgen.
Dan...
dan laat je de boel netjes drogen en uitharden.
Schrijf je naam
of wat je maar wil schrijven
op een papiertje,
exact zoals je het wil.
Draai dit om en ga met een potlood goed duidelijk over al je lijnen.
Draai je papiertje met de potloodkant op je suikerpasta,
en 'kleur' heen en weer over je papiertje met je potlood tot alles bedekt is.
Niet te hard duwen, maar wel druk uitoefenen, of het heeft weinig zin.
Haal voorzichtig je papiertje er af, en je letters zullen vaag op je suikerpasta staan.
Neem je een pen met eetbare inkt, of een miniminimini fijn penseeltje boven.
Je kan een papje maken met pure alcohol en kleurgel, of je kan dippen en rechtstreeks aanbrengen.


Wil je je naambordje op stokjes, zoals ik,
kan je ofwel tandenstokers gebruiken,
maar dat was voor mij niet stevig genoeg.
ofwel lolly-stokjes,
of eenders wat er op trekt.

Een goed streep stevige icing,
even laten drogen,
en dan flink tegen je achterkant duwen.

Laat zo even drogen en uitharden,
op een recht oppervlakte.
En klaar !!






maandag 22 december 2014

Taartje op een taartje

Ik heb iets met kleine taartjes maken als decoratie van een grote taart.
Ik kan het niet helpen.
Ze zijn dan ook zo leuk om te maken.
Ik maakte tot nu toe  veel verschillende exemplaartjes
Bon.
Terug naar de marsepeinen versie.
Ik wilde een chocolade taartje,
met een dikke frosting er tussen
en een jam-laagje dat er tussenuit sijpelde.
Jaja, daar is over nagedacht.
Dus ik stak dikke chocoladebruine rondjes uit,
en iets dunnere witte,
en heeeeel erg dunne rode, die ik met de losse hand wat hobbeldewobbelde maakte.
Stapelen maar!
De 'jam' laag een beetje krom duwen over de frosting,
anders sijpelt ie namelijk niet, maar steekt ie recht naar voren,
niet echt 'echt' dan he.



Neem u een innieminnie spuitmondje en héél erg stevige icing.
En draai een koddig dotje,
en nog eentje
en nog eentje...

Innieminnie bolletjes als kers op de taart.
Ha !
Letterlijk,
dip deze nog in je icing als ie nat is, anders moet je nadien gaan wroeten met eetbare lijm.
Klaar !




maandag 24 november 2014

Leutig lammetje van suikerpasta

Zoek u ne keer een lammetje op. Hoe ga je die stekkepootjes fabriceren voor op een kindertaart huh? En daarbij, waarom zou je daar de moeite voor doen, als je eigelijk enkel maar wil dat iedereen naar dat koddige koppie'tje kijkt en 'moh' zegt?
Na wat gezeil op de www-wateren vond ik een heerlijk voorbeeld, dat ik ondertussen alweer kwijt ben, dat heb je als je achterloopt met je blogs, dus als iemand zijn verloren schaap ziet, geef een gil dan zet ik de link naar je site erbij.
Ik inspipikte het lammetje dus. Een stel zwarte pootjes, een peervorming zwart kopje,
twee grote onschuldige oogjes, een ploefstaartje, twee ronde oortjes en een dik wit lijfje.


Laat je hoofje, pootjes en lijfje al uitharden, de details kunnen best nog wat plooibaar zijn, dit werkt makkelijker. Frummel wat met de oortjes, pootjes op juiste plaats, kopje ondersteunen tot de icing-lijm zijn werk doet, staartje niet vergeten (my god, dat staartje is zoooooho cute!) en klaar !!



Is ie niet schattig? Klein, mollig en cute. Beter dan zo'n vel-over-been-skinny-schaapbeest, toch?

Hoja... dit schaapje kon je terug vinden op mijn tractor tom taartje.




maandag 10 november 2014

Prinses-taartje

Schattig, roze, prinsessig (is dat een woord?), meisjesachtig, en lief. Dat was de opdracht. En dat het lekker moest zijn...was vanzelfsprekend ;-)
Dus gingen we voor een fantacake, met als vulling kriekjes, banketbakkerspudding en verse slagroom.






LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...