woensdag 4 september 2013

Update: mijn mini-kamertje

HA !
Ik drentel al lang rond
ongeduldig
gefrustreerd
met een bibberlipje
trieste puppyoogjes
en nog meer van dat sips.
 
Maar NU kan ik een update geven.
 
Want ik heb ellentrikkentik*
Ik heb kleur op de muren.
Enfin ja,
op het plafond eigelijk.
Ik heb zelfs licht !
 
Ik heb alleen nog geen vloertje
en nog geen sjofaas*¨
 
En nog geen hobbykamer dus.
Maar we komen close !!
 
*wiebelt ongeduldig heen en weer*
 
 
We zijn er bijna-bijnaaaaaaa-bijnaaaahaaa
maar-nog-nie-elemaal !
 
*ellentrikkentik: electriciteit.
*sjofaas: verwarming
 
Allez mensen...da's vanzelfsprekend.
Toch?
 


maandag 2 september 2013

Het leven van een kralen-mama...

Kralen van keramiek.
Prachtig zijn ze.

Ofteja, IK vind ze prachtig.
Maar daarom moeten jullie die mening niet delen ;-)

Het nadeel hiervan is...
ik vind ze gewoon te mooi om te gebruiken in een juweel.
Ik wil ze koesteren in hun veilige kralenbakje
en eigelijk helemaal niet delen met de rest van de wereld.
Zo af en toe eens gluren:
'ach, wat zijn jullie toch mooi!'

Maar tja.
Kleine kindjes worden groot.
Dus ik kan hen niet blijven beschermen tegen de Grote Boze Wereld.

Hier zijn ze dan...
mijn lieverds.

Ik zie ze graag in combinatie met zilver,
liefst zo zuiver en simpel mogelijk.

 


En dan af en toe is er iets ZO mooi...
dat je er ineens twee stelletjes van maakt.
 
 
En een derde stelletje?
*oink?!*
Of toch maar niet dan...
Want ik mis enkele cruciale onderdelen.


Tja.
Je kan niet alles hebben in het leven.
Even pruilen,
mopperen
en dan met een lichtjes opgeluchte zucht deze ronde blauwe lieverds terug veilig in hun bakje leggen.

Het leven van een kralen-mama...

donderdag 29 augustus 2013

Authentieke frangipanetaart !

Ik fabriceerde al eerder een frangipane taart,
kleintjes dan toch.
 
Ik wist feitelijk al lang niet meer of die nu effectief zo lekker waren
of ik ze gewoon lekker verklaard had omdat ze mijn baksel waren.
Dat overkomt me wel eens.
 
Zeker nu ik een klein beetje bakverstand in mijn brein heb doen sluipen
met hier en daar een nuttige bakkersles,
besef ik soms dat mijn doodgeverfde favoriete receptjes ineens niet meer zo njammie zijn.
 
Niet door mij dan zenne
neeeeeuh
gewoon geen goe recept.
voila.
Daar ligt het aan.
 
Maar ik herinner me dat ik ze niet echt frangipan genoeg vond.
En het mag al wat frangipannig zijn,
vooraleer ik content ben.
 
Dus ik dacht:
laten we eens wat anders proberen.
Het feit dat dit het meest easy recept
lees: klats-klots-klodder bij elkaar
was van de hoop
hielp natuurlijk ook wel.
 
Ik nam mijn grappige ronde boek
'taarten en vlaaien' erbij.
Gekocht met een dozijn andere boeken erbij
toen ik op mijn favoriete boekenbeurs ging snuisteren voor kinderboeken.
Jaja... dat heb ik niet mistikt.
Dat overkomt me regelmatig.
De enige oplossing is: niét naar die boekenbeurs gaan.
En dan kom je niet met zakkenvol leesvoer thuis.
 
Bon.
Frangipane dus.
 
Ik had mezelf een kant-en-klaar-zanddeegje gekocht.
Want ik was lui
en een taartbodem maken is niet lui-ig.
 
Dus de rest was piece-of-cake.
 
Het receptje:
 
200g kristalsuiker
180g zachte bover
75g bloem
225g gemalen amandelen
4 grote eieren
1 theelepel amandelessence
150aardbeienjam
50g amandelschaafsel
 
Ik wilde feitelijk te zeggen dat ik voor een keer eens gans het recept volgde.
Maar 's niet waar.
Want ik had geen gemalen amandelen,
maar ik dacht dat amandelpoeder ook wel goed ging zijn.
En amandelschaafsel had ik ook al niet,
maar wie zwiert dat nu bovenop een frangipanetaart?
En aardbeienconfituur?
La-me-nie-lachen.
Da's nie-just-nie.
Dus ik nam abricozen.
Zoals dat hoort.
 
Ik friemelde mijn deegje in mijn vlaaien-bakvorm.
Duwde de randjes een scheetje om en prulde er goed aan.
 
Wat sadistisch heen en weer geprikt met een vork,
bakpapiertje er in en erwtjes er bovenop.
 
Lees dat nog een keer.
bakpapiertje er in
erwtjes er bovenop.
 
Niet vergeten.
Echt niet.
De erwtjes tot daaraantoe,
dan hebt ge alleen maar een opgeblazen bodem.
Maar dat bakpapiertje,
jong wat een miserie als ge dan uwe bodem probeert te redden.
 
 
 
Ik ben nogal van de krokante bodems,
dus die van mij heeft er zo'n 15-20 minuten ingestaan,
voorverwarmde oven van 180°C.
 
 
Ondertussen schepte ik lustig al mijn ingrediëntjes in verschillende kommetjes.
Geeft lekker veel afwas.
 
 
Feitelijk zwierde ik het gewoon allemaal tegelijk in mijn kenwoodje.
Zie dat de boter goed zacht is,
en dan gaat dat vanzelf.
 
 
Ik zwedderde en zwatste een gulzig laagje confituur op de bodem.
En prulde er met een viesneus de brokjes vantussenuit
(om die dan stiekem terug de pot in te jakkeren).
 
Als ge denkt dat ge té gul zijt met de confituur
dan kwatst ge er nog maar een lepel of 2 bij.
 
Dat trekt met het bakken in uw beslag
en in de bodem.
Dus niet gul = geen njammie smeuïg frangipane-taartje.
Zeg niet dat ik het niet heb gezegd.
 
Ik kieperde mijn kom beslag om boven mijn bodempje.
Bijna letterlijk.
En veegde dan zonder al te veel boe of ba dat goedje gewoon glad.
 

 
Ik moet toegeven,
dat was fijn om daar zo in te prossen.
Maar probeer uzelf ook te bedwingen,
want uwe confituur glibbert mee...
dus probeer in enkele trekken van uwe lepel/mes/spatel dat spul schoon te verdelen.
 
30-35min, op 180°C later.
*ping!!*
 
Als er niets meer wubbelt als ge er eens een twist mee doet,
het goedje er schoon goudbruin uit ziet
en niet moeshie aanvoelt als ge er eens in port...
dan is het klaar!

 
Ik moest er een lek icing over druipen.
Het moest.
Ik kon het niet laten.
 
Goed laten afkoelen
en dan één-twéé-hup uit de bakvorm.
 
Pak het bij het papier vast,
hip één kant er uit,
en schuif de rest voorzichtigskes op een plat vlak.
 
Niet doen als ie nog warm is.
Gewoon geduld hebben.
 




Lekker !!
Maar echt.
Niet omdat ik het zelf gemaakt heb.
 



donderdag 15 augustus 2013

Bessige pannekoekjes

 
 
Ik maakte pannekoeken.
 
Niet dat dat zo'n groot en nieuw nieuws is.
Want ik maak - dat - zo - dikwijls.
 
Maar deze keer...
deeeeze keer zwierde ik er confituur in.
En niet zo van dat eigen geploeter.
Maar van geploeter van mijn Bumblebee-mama en zusje.
 
Geloof me vrij,
als ge er zelf gene druppel zweet voor hebt moeten laten
dan is dat eens zo lekker.
 
Zwier-ende-klots gul met de meest njammie aardbeiconfituur aller tijden
zonder brokjes!
zwier-ende-klots er wat besjes rond en boven en achter en over en onder.
 
En loop dan gans uw nief-oud huis rond met uw taloor
voor een plekje met goed licht
zodat ge daar tenminste een deftige foto van kunt trekken.
Verhuizen...
da's nergens goed voor jong.
 
Schol !



maandag 29 juli 2013

Het Aveve-clubje

De Aveve is voor mij het dichtste bij
ik hou ook echt van de Aveve.
Van de Plus versie dan,
welteverstaan.
 
Want die hebben bakgerief.
En confituurgerief.
 
Niet dat ik met dat laatste iets doe.
Buiten naar kijken,
optillen
bestuderen
en bedenken dat ik ook van die schattige potjes wil
gevuld met kleurrijk lekkers tot aan het randjen
maar eigelijk toch niet helemaal veel goesting heb in het voorafgaande gepros en geprul.
 
Dus.
Ik kom in de Aveve voor bloem en bakprulletjes.
Voor extracten en bakvaste chocolade,
voor minder bakvaste chocolade
suikerpasta
marsepein
bollekes en drollekes als versiering.
En meer van dat leuks.
 
Ik vergeet elke keer een mandje te nemen
of een zaksken.
Dus ik krijg telkens een rare blik als ik met mijn armen vol bij de kassa passeer.
En dat zo in ene *drop* drop op de rollende band die ik nog nooit heb weten rollen.
Soms is het een grijns.
Soms een *tttssssk* blik.
 
De laatste tijd meer het eerste dan het laatste.
Ik kom er te veel.
En die eerste vooroordelen heb ik al weten wegglimlachen
al dan niet schaapachtig
want 'oeps...ik kwam eigelijk alleen maar voor ditte...maarja'.
 
Dus ik krijg een grijns ondertussen.
Met een opgetrokken wenkbrauw.
 
Mijn medekopers.
Die bekijken me meestal maar met lichte
of minder lichte
minachting.
 
Prrrrt
een cupcake-madammeke.
 
Ik hoor het ze gewoon denken.
 
Met al die felgekleurde prullekes die ik dan op magische wijze allemaal in mijn overdreven roze handtas weggepropt krijg.
Nu ik er over nadenk...
die roze handtas.
Dat kan het ook wel maken natuurlijk.
 
Maar bon.
Ik krijg dus die frons
en die trek met die mond.
Meestal zijn dat mannen.
Of vrouwen die er uitzien als mannen.
Same difference.
 
Maar vandaag...
vandaag kwam ik voor iets anders dan cupcake-madame-prullekes.
Oke, ik geef toe,
die bakvaste chocoladedruppels had ik ook nodig en had ik dus ook bij.
zonder chocolat.
Gene simpele.
 
Dus ik kaarde de tegenovergestelde richting uit dan gewoonlijk
een tikkel onwennig moet ik toegeven.
Ik ging op zoek naar stekgrond.
Voor mijn baby's.
Na 4 keer dezelfde rekken doorzocht te hebben
de laatste 2 keren al grondiger dan de eerste 2 toertjes...
rolde ik mijn rammelende rotkarretje maar richting de buitendeur.
 
En tadaaah !
Daar was mijn stekgrond.
 
Ondertussen was ik al tig-keren een in't-groen-geklede-aveve-man tegengekomen.
Die ik met mijn neus in de lucht voorbij drentelde.
Hij zag de chocolade
en produceerde een 'prrrt' geluidje.
In zijn hoofd.
Maar ik weet zeker dat ik het juist heb.
 
Dus ik negeerde die papierkes die zeiden dat er personeel aanwezig was met kennis van zaken,
die ik steeds mocht raadplegen.
 
Jaja.
Amehoela.
Ik zou het zelf wel vinden.
 
Met moeite een grijns onderdukkend toen ik het vond...
Een steelse blik richting groen-manneke-dat-toch-subtiel-in-de-buurt-stond
vertelde me dat ik er misschien toch vrij lang over gedaan had om het juiste pak te vinden.
 
Misschien hadden die stek-bakskes die in mijn rammelkar lagen te rammelen,
naast de chocolat
een beetje verraden waar ik -ondertussen al een dik kwartier- verwoed achter zocht.
 
Op weg terug moest ik langs die fleurige zakskes.
Eigelijk niet,
maar mijn rammelkar maakte uit zichzelf een bochtje
en ik volgde maar braafkes.
 
Nooit geweten dat ik met grote ogen
zonder knipperen
naar die zakskes kon gaan staan kijken.
Niet wetende welke eerst vast te nemen.
 
Het deed me een beetje denken aan wanneer ik nagellak kies.
Een tikkel nerveus door al die keuze
iets vastnemen
terug leggen
iets compleet anders vastnemen
in de kar leggen
twijfelen
terug leggen...
en zo voort.
 
Om dan uiteindelijk te beseffen dat de zaaitijd niet meer voor dit jaar is.
En ik niet netjes en/of  geduldig genoeg ben om die zakskes tot volgend jaar te bewaren.
Dus dat al dat getreuzel buitengewoon nutteloos is.
 
Richting kassa dan maar.
Waar mijn koppige karretje terug een bochtje maakt richting boeken.
En ik weer maar braafjes volg.
 
Als eerst spot ik de bakboeken.
Maar een snelle scan bevestigd me dat ik de meeste ervan al heb
en degene die ik niet heb zijn al meermaals (en zeer doordacht) doorgegeven als cadeauhint
en dus niet bepaald veilig voor zelf aan te schaffen.
 
En sommige
weinig...maar toch...
trekken mijn aandacht niet genoeg om toch maar eens door te gaan bladeren.
 
Maar daar stond ook nog iets anders.
Iets nieuws.
Of waarschijnlijk niet echt nieuw.
Maar nieuw voor mij.
 
 
Iets no nonsens
met een sympathieke kerel op de cover.
 
Dus in één trek mee door had ik zowel sjokolat
als een pak grond
als een vent in mijn karretje.
 
Aan de kassa kreeg ik na een verbaasde blik
'huh? een karretje!'
al snel een nog verbaasdere blik.
Dat was niet mijn gewoonlijke buit.
 
 
 
Achter mij bromde een meneer-met-vieze-botten goedkeurend.
Ik had blijkbaar goede stekgrond gekozen.
 
De meneer-met-de-al-even-vieze-broek daarachter vroeg met een scheve glimlach of ik 'ne sjokolatten-boom' ging planten.
 
*grijns*
'zoiets ja... we kunnen maar proberen he'.
 
De uitgewisselde knipogen
en een tweede goedkeurende brom
vertelde me dat ik -al dan niet gewillig-
toegetreden was in dat Aveve-clubje.

Niet het onbestaande clubje van de cupcake-madammekes
maar in dat clubje van de échte Aveve-mensen.
Ge weet wel.
 
Die overdreven roze sjakos deed er ineens niet meer toe.
Het kan ook geholpen hebben dat mijn schoenen en broek al even vuil zag als die van hen.
 

woensdag 10 juli 2013

Bloemetje?

 
Geef eens een boeketje bloemetjes aan je lieve medemens.
 
Maar dan op een andere manier?
 
 
Gebruikt als uitsteekvormpje:
een 'roos'-vormpje voor suikerpasta rozen te maken.
't hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn.

Nog meer makkelijke koekjes om cadeau te doen?
Deze werken ook altijd !
 

dinsdag 2 juli 2013

Pluizige pluchebollekes

Ik ben tante.
Tante Bumblebee.
 
Nog eventjes en de ukjes in kwestie gaan dat volledig kunnen uitspreken.
Op dit ogenblik komt er niet veel meer dan *prrrrt* uit.
Al dan niet in een langgerekte versie ervan.

Ik ben tante van twee pluizige beestjes,
eventjes dan toch...
Want mijn allerliefste zusje is pleegmama van deze lieverds.
Die zich al die aandacht naar zich toe slorpen
en het zich duidelijk laten smaken.
*prrrrrrrrrrrrrrrrrrt*

Hou je klaar voor een *oooh* en *aaah* moment:

Zeg hallo tegen Belleke en Bolleke !










*geeuw*
Het was fijn jullie te leren kennen...
Maar na al dat spelen en ontdekken,
poseren en gaan rennen,
op haakles gaan bij tante Bumblebee
en koddige snoetjes trekken...
gaan we nu toch maar een dutje doen.

Dagdaahaag !
 


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...